Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi için Gerekli Malzemeler;

 3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 soğan

3 yeşilbiber

2 diş sarımsak

2 domates

1 yemek kaşığı salça

Tuz Karabiber Toz biber

 2,5 su bardağı sıcak su

 3 adet patates

Etleri pişirmek için;

4 yemek kaşığı sıvı yağ

500 gram kuşbaşı et

Hazırlanışı;

1. Kuhn Rikon Duromatic 6 lt Düdüklü Tencere sıvı yağ ve kuşbaşı doğranmış eti alalım, etler suyunu çekinceyinceye kadar pişirelim.

2. Ayrı bir Berndes B.Green tencereye  sıvı yağ alalım. Doğranmış soğan ve yeşil biberi kavuralım.

3. Doğranmış sarımsak ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim.

4. Salça, yeteri kadar tuz, karabiber ve toz biberi ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım.

5. Haşladığımız eti ve sıcak suyu ilave edip 10 dakika daha pişirelim.

6. Miele Ocağı kapatarak daha önce kızarttığımız patatesi ekleyip bir kaç kez karıştıralım.

7. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.